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Los langostinos cocidos de Casa Bigote
Atención mirar esta foto durante más de cinco segundos puede conllevar riesgos para su salud...darle un lengüetazo a la pantalla. Foto: Cosas de Comé Nombre del descubrimiento: Langostinos cocidos...
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Barbadillo y el mar
La bodega concentra en Sanlúcar a grandes cocineros que trabajan pescados y mariscos para demostrar las posibilidades de maridaje del blanco Castillo de San Diego En la jornada se conoció desde la...
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Michelín se fija en Medina y Zahara de los Atunes
La guía destaca por primera vez a establecimientos como El Duque, El Castillo, La Almadraba o Albedrío aunque continúa ignorando a locales de prestigio en toda España como El Campero de Barbate o La...
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Cádiz mantiene “el tridente” en la guía Repsol
Aponiente, El Campero y El Faro de El Puerto mantienen sus dos soles y la provincia continúa como segunda en Andalucía, tan sólo por detrás de Málaga. El Puerto confirma su “capitalidad gastronómica”...
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Pocas novedades
La guía Michelín de 2013 tan sólo incorpora un nuevo establecimiento de Cádiz, el República Café Tarifa. El Faro de El Puerto se mantiene como mejor restaurante, tras Aponiente, el único con estrella....
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Cádiz se convierte en la primera potencia gastronómica de Andalucía, según la...
La entrada de Aponiente de Angel León en el grupo de los 25 mejores restaurantes de España con tres soles y la confirmación de El Faro de El Puerto y El Campero con 2 hace que la provincia arrebate a...
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Vinos muy bien arropados
Huerta de Albalá presenta en la Sierra sus vinos Barbazul rosado y blanco a los principales críticos de vinos del país con una cena en la que los acompañaron con platos de muchos de los cocineros más...
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Michelín cita por fin en su guía al Campero de Barbate y la Castillería de Vejer
Las demás novedades, además de los bib gourmand de Sopranis y El Cachirulo, son la incorporación de Barra Siete en Cádiz, la Curiosidad de Mauro Barreiro en Puerto Real, La Cata Ciega en El Puerto, los...
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El “Cararueda” da la segunda estrella a Aponiente pero se muestra muy rácano...
Ningún establecimiento nuevo de Cádiz sale este año en la guía Michelín. La publicación sigue sin mencionar a Conil, una de las poblaciones de más nivel gastronómico de la provincia y vuelve a dejar...
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Casa Bigote y el Mirador de Doñana de Sanlúcar y La Curiosidad de Mauro de...
La provincia, con estas tres nuevas incorporaciones y ninguna baja alcanza ya la docena de establecimientos galardonados. Aponiente mantiene la máxima distinción de la guía con 3 soles y El Faro de El...
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Las gambas de Casa Bigote
La tapatóloga Patricia Muñoz Sánchez recomienda este establecimiento de Sanlúcar La tapatóloga Patricia Muñoz Sánchez a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda las gambas...
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Los 30 elegidos
Michelín incluye este año en su guía a 30 establecimientos de la provincia, uno más que en su edición de 2015. A seis de ellos los destaca por su especial relación calidad precio (Sopranis, La...
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Cádiz mantiene sus 14 soles en la Guía Repsol
Este año no se ha producido ninguna incorporación. Aponiente mantiene la máxima calificación, 3 soles, y El Faro de El Puerto y El Campero 2 Fernando Córdoba (El Faro de El Puerto), Angel León...
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El restaurante Casa Bigote, primero de la provincia en obtener el sello que...
El certificado de garantía lo otorga la Cofradía de Pescadores de Sanlúcar El cocinero Fernando Hermoso muestra unos langostinos de Sanlúcar recien cocidos en Casa Bigote. Foto: Cosasdecome Casa Bigote...
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El Faro de El Puerto premiado por su defensa de la dieta mediterránea
El establecimiento ha recibido un galardón de la Fundación Dieta Mediterránea por ser el primero de España en obtener el sello que garantiza que cumple los preceptos de este tipo de alimentación...
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¿Cómo se distingue si un langostino es de Sanlúcar?
Casa Bigote muestra en este reportaje las tres claves para reconocer si un langostino es de Sanlúcar Más información sobre Casa Bigote y la receta de los langostinos cocidos, aquí Langostinos cocidos...
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Premio con mucho coral
Los hosteleros de El Puerto que participarán en las jornadas del Estero y la Sal conceden el primer premio “restaurante emblemático” de la provincia a Casa Bigote de Sanlúcar por su trayectoria en...
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Arohaz, Alevante y La taberna del chef del mar, novedades de 2017 en la guía...
El gastrobar de Los Caños de Meca obtiene una distinción por su buena relación calidad precio. Angel León logra que sus tres establecimientos estén en la guía, aunque todavía sigue superado por el...
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La Guía Repsol otorga un sol a dos nuevos restaurantes en la provincia:...
Aponiente mantiene sus tres soles y El Faro de El Puerto y El Campero lucen de nuevo los dos Casa Mané, en Los Barrios estrena un sol en la guía. Foto: Cosasdecome Texto: Pepe Monforte Alevante, el...
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